Рецепт - Запеканка овощная

Рецепт приготовления - Запеканка овощная

Рецепт приготовления - Запеканка овощная

Ингредиенты для рецепта Запеканка овощная

картофель - 500 грамм
яйцо для картофельной, морковной и капустной масс - по одна штука.
морковь - 300 грамм
масло сливочное для морковной и капустной масс - 30 грамм и 20 грамм
крупа манная "Увелка" для морковной массы - 50 грамм
сахар для морковной массы - 20 грамм
капуста белокочанная свежая - 400 грамм
сметана для капустной массы - 60 грамм
соль


Вариант приготовления рецепта Запеканка овощная

Очищенный картофель зальем кипящей подсоленной водой, варим до полной готовности. Воду сольем, картофель подсушим и протрем в горячем виде. В протертый картофель добавим яйцо и хорошо перемешаем.

 

Очищенную морковь шинкуем тонкой соломкой и припустим в воде с добавлением масла. В конце приготовления тонкой струйкой всыплем манную крупу и проварим 10–15 минут, добавим соль и сахар. Массу охладим до 40 °С и добавим яйцо.

 

Капусту нарежем тонкой соломкой, добавим горячую воду, соль, масло и припустим до полной готовности (вода должна полностью впитаться). Массу охладим до 40 °С, добавим яйцо и перемешаем.

 

В форму, смазанную маслом, или на противень уложим морковную массу, на нее — капустную и сверху — картофельную. На поверхность наносят рисунок, смажем сметаной, смешанной с яйцом, и запечем в духовке при 220 °С до образования румяной корочки.

 

При подаче нарежем на порции, уложим на тарелки и польем соусом молочным или сметанным или растопленным маслом.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Сладкий десерт – творожная масса от ДМЗ
Между творогом и творожной массой есть определенная разница....
Сол казино: игры на любой вкус
В игорном заведении каждый посетитель всегда имел шанс на получение приличного выигрыша. Размер его зависит не только от удачи, но и от самого игрока, прилагаемых им усилий и риска....
Что необходимо принимать во внимание при подборе парикмахерской мойки?
Парикмахерская мойка необходимый атрибут парикмахерской либо салона красы. Также каждая парикмахерская кресло-мойка – это не только лишь возможность удобно обслужить посетителя также нужное спецоборуд...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio