Рецепт - Бургиньонне

Рецепт приготовления - Бургиньонне


Бургиньонне


Ингредиенты для рецепта Бургиньонне

говядина - 600 грамм
мука пшеничная - 25 грамм
бекон с прослойками жира, без кожицы - 100 грамм
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
грибы свежие - 100 грамм
вино красное сухое - 300 грамм
бульон говяжий - 600 грамм
зелень петрушки измельченная - одна столовая ложка
масло растительное
соль
перец
свежие травы
салат
рис "Увелка" на гарнир


Вариант приготовления рецепта Бургиньонне

Мясо нарежем кубиками, запанируем в муке и обжарим на масле.

 

Бекон нарежем кубиками и обжарим в масле до золотистого цвета. Добавим к мясу.

 

Отдельно обжарим нарезанный ломтиками лук и измельченный чеснок до размягчения. Добавим нарезанные грибы и продолжаем приготовленим еще 2–3 минуты. Соединим все обжаренные ингредиенты с мясом и беконом. Зальем вином и бульоном. Добавим укроп, посолим, поперчим и хорошо перемешаем. Накроем крышкой и тушим в духовке 1,5 часа, пока мясо не станет мягким.

 

К столу подаем с вареным рисом и зеленым салатом. Украсим измельченной петрушкой и любыми свежими травами.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поиск надежного аллергоцентра в Алматы: гид по оценке и выбору
Аллергия – распространенное заболевание, вызывающее раздражающие симптомы и влияющее на качество жизни. Поиск квалифицированного аллерголога и надежного аллергоцентра в Алматы имеет решающее значение...
Найти опытного гинеколога в Алматы: советы и рекомендации
Женское здоровье является крайне деликатной и важной темой, поэтому выбор квалифицированного и опытного гинеколога имеет первостепенное значение. В Алматы располагается множество медицинских учрежден...
Цены на кондиционеры: что нужно знать перед покупкой
В наше время кондиционеры стали не просто роскошью, а необходимостью. Особенно в теплое время года, когда жара делает жизнь трудной и неуютной. Однако, с чем сталкивается большинство покупателей? Коне...
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio