Рецепт - Каша «Купеческая

Рецепт приготовления - Каша «Купеческая»


Рецепт приготовления - Каша «Купеческая»

Ингредиенты для рецепта Каша «Купеческая»

рис "Увелка" - 1 стакан
крупа гречневая "Увелка" - 1 стакан
пшено "Увелка" - 1 стакан
капуста белокочанная - 2 листа
пиво светлое - 2 стакана
сок томатный - 2 стакана
квас хлебный (см. рецепт «Квас» ) - 1 стакан
грибы белые - 150 грамм
масло растительное - две столовых ложки
лавровый лист
соль
гвоздика - 3 бутона
перец черный - 4 горошины
чеснок - 4 зубчика
помидоры - две штуки.
раки вареные небольшие - 12 штук.
яйцо вареное - три штуки.
масло сливочное - четыре столовых ложки


Вариант приготовления рецепта Каша «Купеческая»

Каждый вид крупы проколем отдельно 3–4 раза в теплой воде. Пшено и рис подсушите, гречневую крупу обжарим без добавления жира.

Хлебный квас приприготовленим по рецепту «Квас» . Грибы проколем, нарежем крупными ломтиками, отварите в 2 стаканах подсоленной воды в течение 5 минут, дальше обжарим в половине нормы разогретого растительного масла. Грибной отвар процедим.

Листья капусты отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, выстелим ими дно кастрюли, всыплем пшено, рис, гречку. Смешаем 1 стакан капустного отвара, пиво, сок, квас, грибной отвар, зальем крупу. Добавим пряности, зашитые в марлевый мешочек. Варим кашу в нагретой до 200 °С духовке в течение 40–50 минут. Помидоры нарежем кружочками, обжарим в оставшемся растительном масле.

При подаче польем кашу растопленным сливочным маслом. Оформим кружочками помидоров, дольками вареных яиц, вареными раками.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Виды качественного отопительного оборудования
Качественное отопительное оборудование играет важную роль в обеспечении комфорта и эффективного отопления зданий. Вот несколько распространенных видов качественного отопительного оборудования на сайте...
Раковина из цельного камня
Раковина из цельного камня, также называемая интегральной или монолитной раковиной, представляет собой изделие, изготовленное из специального материала, который сочетает в себе натуральные минеральные...
Как выбрать каменную раковину
Каменная раковина – это раковина (чаша для мытья рук или посуды) изготовленная из натурального камня или искусственного каменного материала. Каменные раковины имеют много преимуществ, таких как высока...
Как отремонтировать обычный холодильник
Холодильник - это бытовое электрическое устройство, предназначенное для хранения пищевых продуктов и поддержания их низкой температуры. Основной принцип работы холодильника заключается в том, что он о...
Виды спецтехники: экскаватор и другие
Спецтехника является важным сегментом в строительной и грузоперевозочной отраслях. Вот некоторые из основных видов спецтехники, включая экскаваторы и другие:...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio