Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Шарики с ветчиной
Рецепт приготовления - Шарики с ветчиной
Ингредиенты для рецепта Шарики с ветчиной
мука пшеничная - 150 грамм
вода - 250 грамм
масло сливочное - 80 грамм
ветчина - 100 грамм
сыр тертый - 100 грамм
яйцо - 4
соль
перец черный молотый
сало растительное для фритюра
Вариант приготовления рецепта Шарики с ветчиной
Ветчину нарежем мелкими кубиками.
Воду с солью, перцем и сливочным маслом дольем до кипения и всыплем муку. Непрерывно помешивая, проварите до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Слегка охладим и введем по одному яйца, непрерывно взбивая.
Добавим в тесто ветчину, сыр, лук и зелень, хорошо размешаем. С помощью ложки сформуйте шарики, которые сразу обжарим в нагретом фритюре. Выложим шарики на бумажную салфетку и обсушим.
При подаче оформим шарики зеленью, отдельно подадим кетчуп.
Приятного Вам аппетита!