Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Лобио
Рецепт приготовления - Лобио
Ингредиенты для рецепта Лобио
фасоль - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 4 зубчика
кинза
чабрец
зелень петрушки
базилик
зелень укропа
зелень сельдерея
соль
уксус яблочный
перец красный молотый
Вариант приготовления рецепта Лобио
Фасоль переберем, проколем и отварите до полной готовности в небольшом количестве воды (в процессе варки при необходимости можно добавлять кипяченую воду). За 5–10 минут до полной готовности посолим, добавим рубленый лук.
Готовую фасоль заправим тертым чесноком, перцем. Зелень порубим, разотрем с солью, заправим яблочным уксусом и перед подачей соединим с фасолью.
Приятного Вам аппетита!