Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка «Один к десяти
Рецепт приготовления - Запеканка «Один к десяти»*
Ингредиенты для рецепта Запеканка «Один к десяти»*
баранина - 100 грамм мякоти
картофель - один килограмм
лук репчатый - 1 головка
тимьян сушеный молотый - одна чайная ложка
перец черный молотый
соль
бульон мясной
мука пшеничная - 100 грамм
маргарин - 50 грамм
яйцо - одна штука.
Вариант приготовления рецепта Запеканка «Один к десяти»*
* 100 грамм баранины: 1000 грамм картофеля = 1:10.
Приприготовленим песочное тесто, смешав все его компоненты (мука, маргарин, яйцо, соль), поставим на 30 минут в холодильник, дальше раскатаем.
Баранину и лук мелко нарежем и положим в плоскую посуду вместе с нарезанным кубиками картофелем. Зальем бульоном так, чтобы он покрыл продукты, добавим соль, тимьян, перец, сверху вместо крышки положим слой теста и плотно придавить.
Тушим в духовке на слабом огне 1,5 часа.
Приятного Вам аппетита!