Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт приготовления баклажанов
Фото рецепт - Баклажаны
Ингредиенты для рецепта Баклажаны со свежими грибами
баклажаны - пять штук.
шампиньоны свежие - 600 грамм
лук репчатый - 4 головки
масло топленое - 100 грамм
сметана - 1 стакан
мука пшеничная - две столовых ложки
соль
Вариант приготовления рецепта Баклажаны со свежими грибами
Баклажаны нарежем кружочками, посолим, запанируем в 1 ст. ложке муки и слегка обжарим в части масла до золотистого цвета. Лук нарежем кружочками и обжарим в масле. Грибы нарежем ломтиками.
На дно огнеупорной посуды уложим слоями баклажаны, грибы, лук. Чередуйте слои несколько раз так, чтобы сверху оказались баклажаны. Зальем продукты сметаной, смешанной с оставшейся мукой, посолим, накроем крышкой и запекаем в духовке на среднем огне до полной готовности. Когда все это проделаете ваше блюдо готово
Приятного Вам аппетита!