Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Колбаски маринованные
Рецепт приготовления - Колбаски маринованные
Ингредиенты для рецепта Колбаски маринованные
говядина или баранина - 500 грамм мякоти
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 100 грамм
перец сладкий - одна штука.
масло растительное - 50 грамм
уксус 3%-й - одна столовая ложка
помидоры свежие - 300 грамм
перец черный молотый, соль
Вариант приготовления рецепта Колбаски маринованные
Мясо, лук, сладкий перец и чеснок пропустим через мясорубку. Заправим солью, молотым перцем и уксусом, перемешаем и маринуем 3 часа на холоде.
Фарш сформуйте в виде небольших колбасок, обжарим на масле и дольем до полной готовности в духовке.
К столу подаем с маринованным луком, свежими помидорами и зеленью.
Для приготовления маринованного лука смешаем 1/2 стакана 3%-го уксуса и 1 ст. ложку растительного масла, добавим лавровый лист, перец горошком и соль, зальем этой смесью 500 грамм нарезанного кольцами лука, нагреем до кипения и быстро охладим.
Приятного Вам аппетита!