говядина - 500 грамм мякоти
яйцо - одна штука.
хлеб пшеничный черствый - 50 грамм
брынза - 100 грамм
масло растительное - 200 грамм
помидоры - 300 грамм
огурцы - 300 грамм
перец черный молотый, соль



Говядину пропустим через мясорубку вместе с хлебом, предварительно замоченным в воде.

Брынзу нарежем кубиками, положим в фарш, посолим, поперчим, добавим сырое яйцо, перемешаем. Разделайте фарш на котлеты, обжарим и дольем до полной готовности в духовке.

Помидоры и огурцы нарежем дольками и обжарим на масле.

К столу подаем котлеты с жареными овощами.

Приятного Вам аппетита!