Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Яйца в кокотнице (основной рецепт)
Рецепт приготовления - Яйца в кокотнице (основной рецепт)
Ингредиенты для рецепта Яйца в кокотнице (основной рецепт)
масло сливочное - 25 грамм
соль
перец
яйцо - четыре штуки.
Вариант приготовления рецепта Яйца в кокотнице (основной рецепт)
Смажем маслом 4 кокотницы для яиц.
В каждую осторожно разбивают по яйцу.
Поемстим кокотницы в сковороду для соте, с водой (1 см).
Закроем плотно подогнанной крышкой, поставим на сильный огонь, чтобы вода быстро закипела.
Варим 2–3 минуты, пока яйца не станут чуть твердыми, и подадим.
Примечание Также можно добавим:
за полминуты до окончания варки по 1 десертной ложке сливок в каждое яйцо;
1 десертную ложку сгущенной подливки в приготовленую порцию.
Приятного Вам аппетита!