Раздел: Рецепты блюд на второе

Рецепт - Яичница-болтунья с гренками

Рецепт приготовления - Яичница-болтунья с гренками

хлеб черствый - 2 ломтика
масло сливочное - 50 грамм
яйцо - шесть штук.
соль
перец



Разбивают яйца в миску, добавим молоко, слегка посолим и поперчим и тщательно взобьем венчиком.

Разогреем 25 грамм масла на сковороде с толстым дном, добавим яйца и жарим на слабом огне при непрерывном помешивании, пока смесь не загустеет.

Уберем с огня, добавим по вкусу специи и оставшееся масло. (Можно также добавим 1 ст. л. сливок.)

Срежем с хлеба корку и режут его на кусочки по 0,5 см.

Разогреем масло на сковороде, добавим гренки и жарим до золотисто-коричневого цвета.

Выложим полную ложку гренков в середину каждого блюда.

Приятного Вам аппетита!