Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Яйца, фаршированные сыром, запеченные
Рецепт приготовления - Яйца, фаршированные сыром, запеченные
Ингредиенты для рецепта Яйца, фаршированные сыром, запеченные
яйцо вареное - три штуки.
яичный желток сырой - две штуки.
сыр российский тертый - 20 штук.
масло сливочное - 70 грамм
сметана - 10 грамм
мука пшеничная - 50 грамм
перец
соль
Вариант приготовления рецепта Яйца, фаршированные сыром, запеченные
Яйца разрежем вдоль пополам, вынем желтки, разотрем их с сырыми желтками, добавим сыр, сметану, соль, перец, перемешаем.
Сырной массой наполним половинки яиц, уложим их на противень, смазанный 20 грамм масла, и запечем до образования золотистой корочки.
Для приготовления соуса муку слегка спассеруем без масла, охладим, разотрем с 50 грамм масла, добавим сметану, доведем до кипения, размешаем, заправим солью и перцем, варим 4 минуты.
Готовые яйца разложим на блюде и польем горячим сметанным соусом. Оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!