Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Фаршированные шампиньоны (2)
Рецепт приготовления - Фаршированные шампиньоны (2)
Ингредиенты для рецепта Фаршированные шампиньоны (2)
шампиньоны - 20 штук.
лук репчатый - 1 головка
яйцо - одна штука.
сыр твердый тертый - две столовых ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
сухари панировочные - две столовых ложки
масло сливочное - 1-2 ст. ложки
масло растительное - 20 грамм
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Фаршированные шампиньоны (2)
Ножки шампиньонов, отделив от шляпок, мелко порубим, соединим с пассерованным на растительном масле луком, добавим зелень петрушки, соль, яйцо и перемешаем.
Полученной массой наполним шляпки грибов, посыплем их сыром, сухарями, сверху положим по кусочку сливочного масла.
Грибы уложим на противень и запекаем до образования золотистой корочки.
При подаче выложим на блюдо, посыпав зеленью.
Приятного Вам аппетита!