картофель - 600 грамм
филе соленой форели - 320 грамм
масло сливочное - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
майонез - 1 1/2 стакана
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

1. Очищенный картофель отварите, протрем горячим, заправим сливочным маслом, посолим, поперчим.

2.Лук нарежем кольцами, спассеруем на масле.

3. Часть картофельной массы выложим в форму, смазанную растительным маслом, сверху уложим филе, нарезанное ломтиками, лук, посыплем мускатным орехом, смажем частью майонеза.

4. Выложим оставшуюся картофельную массу таким образом, чтобы получился цветок.

Запекаем 30 минут при 200С.

При подаче запеканку разрежем на порции и оформим зеленью.

Приятного Вам аппетита!