Раздел: Рецепты блюд на второе

Рецепт - Кольраби, припущенная с морковью

Рецепт приготовления - Кольраби, припущенная с морковью

капуста кольраби - 220 грамм
морковь - 200 грамм
молоко - 80 грамм
мука пшеничная - 10 грамм
масло сливочное - 20 грамм
сахар - 10 грамм
зелень петрушки - 6 грамм
соль по вкусу



Диеты № 1, 3, 4В, 5, 6, 8, 7 и 10-без соли, 11, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Кольраби и морковь нарежем брусочками, зальем кипящим молоком, посолим и припустим.

Добавим к овощам муку, подсушенную, дальше растертую с маслом, сахар, перемешаем и дольем до кипения.

При подаче выложим капусту с морковью на блюдо, посыплем рубленой зеленью.

Выход на 1 порцию 220 грамм. Б- 5,0 г, Б – 5,0 г, Ж – 8,4 г, У – 21,0 г. К – 182,0 ккал.

Приятного Вам аппетита!