Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка кукурузная с овощами
Рецепт приготовления - Запеканка кукурузная с овощами
Ингредиенты для рецепта Запеканка кукурузная с овощами
крупа кукурузная - 150 грамм
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - одна штука.
тыква - 200 грамм
отвар овощной - 1 1/2 стакана
масло оливковое - две столовых ложки
сыр твердый - 80 грамм
цедра лимона тертая - две чайных ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Запеканка кукурузная с овощами
Крупу всыплем в кипящий отвар и варим при помешивании 10 минут, дальше выложим на противень, смазанный маслом.
Перец и лук нарежем кубиками и обжарим на масле. Тыкву нарежем ломтиками и припустим в небольшом количестве подсоленной воды.
Приготовленные овощи соединим, добавим цедру, посолим, поперчим, посыплем тертым сыром.
Выложим овощи на слой кукурузной каши и запекаем при 200°С 20 минут.
При подаче разрежем запеканку на порции и посыплем кольцами зеленого лука.
Приятного Вам аппетита!