Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Картофельная пицца с брокколи
Рецепт приготовления - Картофельная пицца с брокколи
Ингредиенты для рецепта Картофельная пицца с брокколи
пюре картофельное приготовленое - 300 гр.
мука пшеничная - 1 стакан
сливочное масло - две столовых ложки
сыр твердый тертый - две столовых ложки
яйцо - одна штука.
дрожжи прессованные - одна столовая ложка
молоко - 1/2 стакана
оливковое масло - две столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Для начинки:
брокколи - 450 гр.
сладкий перец красный - одна штука.
шампиньоны - 100 гр.
сыр моцарелла - 250 гр.
овощной бульон - 1 кубик
Вариант приготовления рецепта Картофельная пицца с брокколи
Картофельное пюре смешаем с мукой, добавим разведенные в теплом молоке дрожжи, яйцо, растопленное сливочное масло, сыр, соль, перец, замесим тесто. Поставим в теплое место на 2 часа.
Брокколи разберите на соцветия, перец очистим, нарежем соломкой, грибы — ломтиками. Из кубика приприготовленим бульон. Бланшируем в нем овощи и грибы по отдельности. Бульон сольем.
Раскатаем из теста 2 сочня, положим в смазанные маслом формы, сбрызнем оливковым маслом. Сверху выложим начинку, посыплем тертым сыром и выпекаем до полной готовности.
Приятного Вам аппетита!