Раздел: Рецепты блюд на второе

Рецепт - Голубцы с грибами (4)

Рецепт приготовления - Голубцы с грибами (4)

капуста белокочанная - 500 грамм
грибы - 300 грамм
репчатый лук - две штуки.
растительное масло - 3-4 ст. ложки
сливочное масло - 40 грамм
соус сметанный с томатом - 500 грамм
соль по вкусу



Капусту разберите на листья, опустим их на 3–5 минут в кипящую воду, охладим и слегка отобьем черешки.

Грибы мелко нарежем. Лук порубим, обжарим на растительном масле, добавим грибы, посолим и жарим, помешивая, 7–10 минут.

В капустные листья заверните грибной фарш.

Голубцы обжарим на сливочном масле, уложим в жаровню, зальем соусом и тушим 30–40 минут под крышкой.

При подаче голубцы польем соусом, в котором они тушились, и оформим зеленью.

Приятного Вам аппетита!