Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Вареники с клубникой
Рецепт приготовления - Вареники с клубникой
Ингредиенты для рецепта Вареники с клубникой
Для теста:
мука пшеничная - 3/4 стакана
простокваша - 1 стакан
яйцо - одна штука.
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
соль по вкусу
Для начинки:
клубника - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
крахмал картофельный - одна чайная ложка
Вариант приготовления рецепта Вареники с клубникой
Для теста простоквашу перемешаем с солью, содой и яйцом, всыплем муку и замесим тесто, выдадим его 30 минут.
Готовое тесто тонко раскатаем и вырежем стаканом кружочки.
Для начинки клубнику смешаем с сахаром и крахмалом.
Начинку уложим на кружки из теста, края защипнем, сформуйте вареники.
Вареники варим в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты.
К столу подаем со сметаной или взбитыми сливками.
Приятного Вам аппетита!