Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Манная каша с карамелью
Рецепт приготовления - Манная каша с карамелью
Ингредиенты для рецепта Манная каша с карамелью
молоко или сливки - 550 грамм
крупа манная "Увелка" - 3/4 стакана
грецкие орехи - 100 грамм
сахар - 1/4 стакана
Для карамели:
сахар - две столовых ложки
вода - две столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Манная каша с карамелью
1. Молоко или сливки доведем до кипения, посолим, всыплем тонкой струйкой манную крупу и варим при помешивании до загустения.
2. В кашу добавим рубленые грецкие орехи и перемешаем.
3. Кашу переложим в форму, смазанную маслом, посыплем равномерно сахаром и прогреть под грилем до золотистой корочки.
4. Для карамели сахар зальем водой и, помешивая на слабом огне, растворить его.Дальше нагрев увеличить и варим сироп до золотистого цвета. С помощью ложки выльем карамель на пергамент в виде рисунка. Охладим.
5. При подаче оформим запеканку карамелью.
Приятного Вам аппетита!