Рецепт - Плов с голубцами из виноградных листьев

Рецепт приготовления - Плов с голубцами из виноградных листьев


Рецепт приготовления - Плов с голубцами из виноградных листьев


фарш мясной - 350 грамм
листья винограда - 30 штук.
лук репчатый - 250 грамм
перец черный молотый , соль
мясо (любое) - 350 грамм
растительное масло - 250 грамм
морковь - 500 грамм
лук репчатый - 200 грамм
рис "Увелка" - 900 грамм
перец красный молотый , перец черный молотый, соль


Вариант приготовления рецепта Плов с голубцами из виноградных листьев

Для начинки лук очистим, проколем, очень мелко порубим. Смешаем лук с мясным фаршем. Посолим его, поперчим и тщательно вымесим. Молодые виноградные листья проколем, обсушим. На каждый лист положим по 1 чайной ложке приготовленной начинки. Свернем листья «конвертиками».

Чтобы голубцы не разворачивались, укладывайте их на доску швом вниз. Когда все голубцы будут приготовлены, с помощью иглы нанижите их на нитку.

Отварите голубцы в небольшом количестве воды (припустите).

Казан нагреем, нальем в него масло, прокалите его. Положим в казан нарезанный полукольцами лук, перемешаем.

Когда лук приобретет красновато-коричневый цвет, положим в казан промытое и нарезанное кусочками мясо.

В дальнейшем весь процесс приготовления аналогичен тому, который описан в рецепте «Плов с чесноком» .

Непосредственно перед закладкой риса разделим поверх зирвака голубцы и варим плов дальше, как обычно.

Из приготовленого плова выберите голубцы и переложим их на тарелку.

Плов перемешаем, выложим на блюдо, сверху уложим голубцы.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поиск надежного аллергоцентра в Алматы: гид по оценке и выбору
Аллергия – распространенное заболевание, вызывающее раздражающие симптомы и влияющее на качество жизни. Поиск квалифицированного аллерголога и надежного аллергоцентра в Алматы имеет решающее значение...
Найти опытного гинеколога в Алматы: советы и рекомендации
Женское здоровье является крайне деликатной и важной темой, поэтому выбор квалифицированного и опытного гинеколога имеет первостепенное значение. В Алматы располагается множество медицинских учрежден...
Цены на кондиционеры: что нужно знать перед покупкой
В наше время кондиционеры стали не просто роскошью, а необходимостью. Особенно в теплое время года, когда жара делает жизнь трудной и неуютной. Однако, с чем сталкивается большинство покупателей? Коне...
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio