Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка из кабачков
Рецепт приготовления - Запеканка из кабачков
кабачки - четыре штуки.
помидоры - четыре штуки.
сладкий перец - четыре штуки.
лук репчатый - 2 головки
оливковое масло - две столовых ложки
сыр твердый - 150 грамм
сливки 10%-й жирности - 200 миллилитров
яйца - две штуки.
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Запеканка из кабачков
В сковороде с толстым дном нагреем оливковое масло. Лук очистим, нарежем полукольцами, выложим на сковороду. Жарим лук на слабом огне до золотистого цвета.
Кабачки, помидоры, перец промоем, очистим, нарежем, добавим к луку, перемешаем. Тушим овощи 5 минут на слабом огне. Духовку разогреем до 180 °С. Яйца смешаем со сливками. Сыр натрем на терке. Выложимь овощи в форму для запекания, зальем сливочной смесью, поперчим и поставим в разогретую духовку на 15 минут. Овощи вынем из духовки, посыплем тертым сыром, запечем еще 5 минут.
Приятного Вам аппетита!