Раздел: Рецепты блюд на второе
Кулинарный пошаговый рецепт - сладкого картофеля
Рецепт на быструю руку приготовления сладкого картофеля со шпинатом и молоком
Ингредиенты для рецепта Ньоки из сладкого картофеля со шпинатом и молоком
картофель сладкий, мелкий - две штуки.
картофель средний величины - одна штука.
шпинат вареный, мелко нарезанный - 2 стакана
сыр тертый - две столовых ложки
сливочное масло - две столовых ложки
желтки яичные взбитые - две штуки.
молоко - 2 стакана
мука пшеничная - 2 1/2 стакана
бекон жареный - 50 грамм
сметана - 1 стакан
мускатный орех тертый - 1 щепотка
соль
Вариант приготовления рецепта Ньоки из сладкого картофеля со шпинатом и молоком
Очищенный картофель отварить в молоке с маслом и солью, пропустим через мясорубку, остудим, добавим яичные желтки и шпинат. Дальше постепенно введем муку и тщательно перемешаем до получения нежной однородной массы.
Полученную массу раскатаем на доске, посыпанной мукой, нарежем небольшими кусочками, опустим их в кипящую подсоленную воду и варим до всплытия.
Для приготовления соуса сметану соединим с мускатным орехом, мелко нарезанным беконом, посолим и тщательно перемешаем.
Выложимь соус на ньоки, посыплем тертым сыром и запечем в духовке в течение 15 минут.Потом быстро садимся и кушаем свежее блюдо
Приятного Вам аппетита!