Раздел: Рецепты блюд на второе

Рецепт - Соко-сулугуни

Рецепт приготовления - Соко-сулугуни

Ингредиенты для рецепта Соко-сулугуни

грибы лесные - 300 грамм
сыр сулугуни - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - две столовых ложки
зелень петрушки и укропа - по 2-3 веточки
соль



1. Грибы промоем, очистим и отварить в подсоленной воде до полной готовности.

2. Лук нарежем полукольцами, обжарим на топленом масле до золотистого цвета.

3. К луку добавим грибы, обжаривать вместе на слабом огне 5–6 минут, посолим.

4. В огнеупорную посуду переложим грибы с луком, сверху выложим ломтики сулугуни. Запечем 10 минут при 200 °С до образования золотистой корочки.

5. К столу подаем, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Приятного Вам аппетита!