Рождественский рецепт - Заяц в горшочке

Что входит в состав рецепта Заяц в горшочке:

• томатная паста
• 100 грамм репчатого лука  
• 1 головка чеснока  
• 500 грамм картофеля
• 100 грамм сельдерея
• сало  
• 100 грамм моркови
• черный молотый перец, соль
• 500-600 грамм зайчатины

Вариант приготовления рецепта Заяц в горшочке:

• Уложить кусочки мяса на дно горшочка, шпигованные чесноком и салом, посолить и поперчить.
• Слоями сверху уложить: нарезанный лук, морковь, 1 чайную ложку томатной пасты, сельдерей, картофель, крупными кусками нарезанный, а сверху еще 1 чайную ложку томатной пасты.
• Поперчить , посолить, на треть водой залить горшочек и на 35-40 минут поставить в духовку.
• Подавать блюдо в горшочке.

Приятного Вам аппетита!