Рождественский рецепт - Свинина с пшеничной кашей

Что входит в состав рецепта Свинина с пшеничной кашей:

• 5-6 крупных листов капусты
• жир
• 3-4 моченых яблока или 100 грамм свежей клюквы
• 2 килограмма свинины
• молотый черный перец и соль
• 300 грамм пшеничной крупы

Вариант приготовления рецепта Свинина с пшеничной кашей:

• Нарубить на порционные куски свинину, отбить немного и пожарить на сильном огне в свином жире.
• До полуприготовленности сварить кашу из крупы, поместить ее с жареной свининой в кастрюлю, перемешать все, добавить клюкву или моченые нарезанные ломтиками яблоки, посолить, покрыть листами капусты, закрыть крышку, на малый огонь поставить в духовку.
• Примерно 1,5 часа запекать.

Приятного Вам аппетита!