Раздел: Новости

Продукты питания - грейпфрут

Дерево грейпфрут относится к роду цитрусовых. Плоды дерева достигают в диаметре около 15 см. Внешне грейпфрут напоминает апельсин, но его мякоть более кислая и имеет горький привкус. В энциклопедиях этот плод отнесен к диетическим.

Грейпфрут спеет около года, его мякоть может быть красного или желтого цвета. Чем больше красного оттенка имеет этот цитрус, тем слаще его вкус. Существуют сорта грейпфрута со множеством семечек и с их отсутствием. Летние платья модные часто шьют из ткани, на которой изображен грейпфрут, так как он ассоциируется с летом и морским пляжем.

Плоды грейпфрута едят сырыми, из них также делают сок, варенье и фруктовые салаты. Эфирное масло из цитруса используют в производстве спиртных напитков и в кондитерской промышленности.

Грейпфрут содержит полезные вещества, которые снижают уровень холестерина и препятствуют старению. В плодах с красной мякотью содержится большее количество антиоксидантов. Сок грейпфрута повышает кислотность желудочного сока, поэтому он полезен людям, у которых понижена кислотность. Данный плод улучшает обмен веществ, что способствует потере лишних килограммов.

Приятного Вам аппетита!