Интересный рецепт постных суши из баклажанов и сладкого перца

Интересный рецепт постных суши из баклажанов и сладкого перца

Ингредиенты для постных суши из баклажанов и сладкого перца:

сладкий перец - 3 штуки среднего размера

небольшие баклажаны - 3 штуки

подсолнечне масло - для обжаривания овощей

чеснок - несколько зубчиков

свежая петрушка

соль – по вкусу

Способ приготовления постных суши из баклажанов и сладкого перца:

Вначале подприготовленьте сладкий перец – промойте его в чистой воде, затем смажьте их подсолнечным маслом, выложите на решетку и поместите запекаться в предварительно нагретый духовой шкаф. Запекайте сладкие перцы приблизительно в течение 30 минут. При этом переверните несколько раз перец, чтобы он равномерного запекся. Когда перец будет приготовлен, положите его в целлофановый пакет и остудите его. После того, как перцы охладятся, очистите их от кожицы. Далее избавьте перцы от семян и плодоножек и нарежьте их продольными полосами. В результате у вас должны получиться полосы из сладкого перца.

Когда перец будет подприготовленлен, начинайте подготавливать баклажаны. Хорошенько их промойте, срежьте с них плодоножки и тонкий слой кожицы, а потом нарежьте баклажаны ломтиками. Из одного баклажана у вас должно получиться приблизительно пять ломтиков. Далее пересыпьте ломтики баклажанов солью, накройте их блюдцем, придавите чем-нибудь тяжелым и оставьте примерно на полчаса. За это время из баклажанов должен выделиться сок, образовавшийся сок слейте, а сами баклажаны тщательно промойте чистой водой и обсушите их при помощи кухонного полотенца. Каждый ломтик баклажана отдельно смажьте подсолнечным маслом. Далее разогрейте сковородку с подсолнечным маслом, а потом обжарьте на ней баклажаны. Почистите чеснок и измельчите его при помощи чесночного пресса.

После того, как перец с баклажанами будут приготовлены, возьмите пищевую пленку и выложите на нее по всей длине обжаренные ломтики баклажанов, потом пропитайте баклажаны измельченным чесноком, после этого выложите поперек приготовленные полоски сладкого перца и опять промажьте чесночной кашицей. Далее скатайте пленку с баклажанами и перцем в рулет и плотно его зажмите. После этого поместите рулет в холодное место и оставьте его там на полчаса. Потом снимите пленку и нарежьте приготовленный рулет ломтиками. Таким образом, у вас получатся постные суши. Подавайте приготовленые суши из баклажанов и перца в холодном виде, полив их любым постным соусом на свой вкус. Это вкуснейшая постная закуска!

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Ремонт квартиры в новостройке: какой выбрать?
Долгожданное событие - вы получили ключи от квартиры в новостройке. Но перед окончательным вселением нужно выполнить ремонт. Конечно, можно взяться за дело самостоятельно. Но для этого нужно время, те...
Чем выгоден сбор и продажа диодов?
Диоды - распространенная деталь, которая присутствует в любом радиоустройстве. Ее задача сводится к тому, чтобы преобразовать переменный ток в постоянный. Но охота за ними ведется не только с целью ре...
Нужно ли ЕГЭ для заочного поступления?
Заочная форма обучения имеет как недостатки, так и положительные стороны. В последние годы, с внедрением интернет технологий, удалось нивелировать многие проблемы связанные с заочным образованием. Нап...
Для чего нужны зеркальные права?
Никто не застрахован от лишения водительских прав. Хватит одной серьёзной ошибки. Не стоит расстраиваться, если вы столкнулись с такой проблемой. Чтобы вернуться к управлению транспортным средством до...
Как начать делать ставки на Pari
В 2022 году компания Paribet провела ребрендинг и сменила название на Pari. Тем не менее это по-прежнему букмекерская контора, имеющая официальную лицензию на свою деятельность. Легальность букмекера ...
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio