Интересный рецепт постных суши из баклажанов и сладкого перца

Интересный рецепт постных суши из баклажанов и сладкого перца

Ингредиенты для постных суши из баклажанов и сладкого перца:

сладкий перец - 3 штуки среднего размера

небольшие баклажаны - 3 штуки

подсолнечне масло - для обжаривания овощей

чеснок - несколько зубчиков

свежая петрушка

соль – по вкусу

Способ приготовления постных суши из баклажанов и сладкого перца:

Вначале подприготовленьте сладкий перец – промойте его в чистой воде, затем смажьте их подсолнечным маслом, выложите на решетку и поместите запекаться в предварительно нагретый духовой шкаф. Запекайте сладкие перцы приблизительно в течение 30 минут. При этом переверните несколько раз перец, чтобы он равномерного запекся. Когда перец будет приготовлен, положите его в целлофановый пакет и остудите его. После того, как перцы охладятся, очистите их от кожицы. Далее избавьте перцы от семян и плодоножек и нарежьте их продольными полосами. В результате у вас должны получиться полосы из сладкого перца.

Когда перец будет подприготовленлен, начинайте подготавливать баклажаны. Хорошенько их промойте, срежьте с них плодоножки и тонкий слой кожицы, а потом нарежьте баклажаны ломтиками. Из одного баклажана у вас должно получиться приблизительно пять ломтиков. Далее пересыпьте ломтики баклажанов солью, накройте их блюдцем, придавите чем-нибудь тяжелым и оставьте примерно на полчаса. За это время из баклажанов должен выделиться сок, образовавшийся сок слейте, а сами баклажаны тщательно промойте чистой водой и обсушите их при помощи кухонного полотенца. Каждый ломтик баклажана отдельно смажьте подсолнечным маслом. Далее разогрейте сковородку с подсолнечным маслом, а потом обжарьте на ней баклажаны. Почистите чеснок и измельчите его при помощи чесночного пресса.

После того, как перец с баклажанами будут приготовлены, возьмите пищевую пленку и выложите на нее по всей длине обжаренные ломтики баклажанов, потом пропитайте баклажаны измельченным чесноком, после этого выложите поперек приготовленные полоски сладкого перца и опять промажьте чесночной кашицей. Далее скатайте пленку с баклажанами и перцем в рулет и плотно его зажмите. После этого поместите рулет в холодное место и оставьте его там на полчаса. Потом снимите пленку и нарежьте приготовленный рулет ломтиками. Таким образом, у вас получатся постные суши. Подавайте приготовленые суши из баклажанов и перца в холодном виде, полив их любым постным соусом на свой вкус. Это вкуснейшая постная закуска!

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
QRZ.ru - сайт для радиолюбителей
В мире современных технологий радиолюбительство остаётся уникальным и захватывающим хобби. Любители радиосвязи, или радиолюбители, общаются друг с другом, исследуют дальние радиоволны и изучают технич...
Великолепие России: круизы по родной стране
Компания \"Круиз Дисконт\" специализируется на организации речных и морских круизов со скидкой. Мечтаете отправиться в увлекательное путешествие по рекам России? Компания предлагает популярные маршрут...
Как купить квартиру в Москве с помощью риэлтора
Покупка квартиры в Москве – это важный шаг, требующий внимания к множеству деталей. В условиях большого мегаполиса процесс поиска и приобретения недвижимости может быть сложным и стрессовым. Риэлтор, ...
Опорные плиты - как выбрать
Выбор опорных плит на fast-grupp.ru важен для обеспечения надежности и устойчивости конструкции здания. Опорные плиты, как правило, применяются в фундаменте здания для передачи нагрузок от сооружения ...
Раковина из речного камня
Раковины из речного камня - это еще один прекрасный вариант для создания уникального и стильного интерьера в ванной комнате или туалете. Речной камень обладает своими особенностями и преимуществами, к...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio