Оригинальный постный рецепт жареной тыквы в томатном соусе

Оригинальный постный рецепт жареной тыквы в томатном соусе

Ингредиенты для жареной тыквы в томатном соусе:

тыква – 1 килограмм

подсолнечное масло - для жарки

пшеничная мука - 80 грамм

молотая паприка - 1 чайная ложка

красный измельченный перец - половина чайной ложки

семена кориандра – небольшое количество

мелкая соль -  небольшое количество

Для приготовления соуса вам потребуется:

томаты среднего размера – 5 штук

подсолнечное масло - 2 столовых ложки

свежий чеснок – 1 зубчик

свежая петрушка или кинза

мелкая соль – по вкусу

черный измельченный перец – по вкусу

Способ приготовления жареной тыквы в томатном соусе:

Тщательно промойте тыкву и нарежьте ее небольшими ломтиками, чтобы они были не толще одного сантиметра. Снимите с нарезанных ломтиков тыквы жесткую кожуру. Потом возьмите какую-либо емкость и соедините в ней пшеничную муку с перцем, семенами кориандра и мелкой солью. Далее слегка посолите тыквенные ломтики и обваляйте их в мучном массе, оставьте их в таком состоянии приблизительно на 15 минут. Когда пройдет это время, стряхните с каждого ломтика тыквы лишнюю муку и обжаривайте овощи на раскаленной сковородке с подсолнечным маслом. Жарьте в течение 5 минут с одной и второй стороны. Для того чтобы проверить приготовленность тыквы, проткните ее деревянной лопаточкой. Если тыква хорошо протыкается, значит, она приготовлена.

Для приготовления томатного соуса для жареной тыквы промойте томаты и нарежьте их кубиками среднего размера. Промойте свежую зелень и мелко ее порубите. Затем почистите чеснок и мелко его нарежьте. Потом налейте в сковородку столовую ложку подсолнечного масла и выложите в него нарезанные томаты. Далее всыпьте небольшое количество мелкой соли с молотым перцем. После того, как соус закипит, сбавьте огонь и продолжайте его тушить еще примерно 10 минут. После того, как время тушения подойдет к концу, добавьте небольшое количество мелкой соли и поперчите соус. Одновременно всыпьте в него предварительно измельченную зелень с чесноком. Потом снова перемешайте соус и снимите его с огня.

Перед тем, как подать жареную тыкву к столу, полейте ее подприготовленленным томатным соусом, подавайте в горячем виде. Это превосходное постное блюдо, которое можно подавать на второе или в качестве закуски. Оно замечательно разнообразит ваше меню в Великий пост. Это блюдо получится не только вкусным, но и чрезвычайно красивым, особенно, если вы проявите фантазию при его приприготовленлении.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Для чего нужны криптовалютные биржи?
Криптовалютная биржа предоставляет пользователям возможность торговать криптовалютой....
Готовые проекты домов из клееного бруса
Готовые проекты домов и коттеджей из бруса – это типовые проекты из дерева, которые были разработаны с учетом пожеланий заказчика....
Лечение зубов в современной стоматологии
Стоматологические услуги являются важным компонентом общего здоровья. Независимо от того, нужно ли вам профилактическое лечение или решение проблем с зубами, профессиональная стоматологическая помощь ...
Почему стали популярны кроссовки Nike Jordan?
Преимущества мужских кроссовок Nike Jordan...
Служба доставки цветов: причины популярности
Служба доставки цветов - это организация, которая занимается доставкой цветов. В настоящее время существует много служб доставки, которые работают круглосуточно и осуществляют доставку цветов в любое ...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio