Оригинальный постный рецепт жареной тыквы в томатном соусе

Оригинальный постный рецепт жареной тыквы в томатном соусе

Ингредиенты для жареной тыквы в томатном соусе:

тыква – 1 килограмм

подсолнечное масло - для жарки

пшеничная мука - 80 грамм

молотая паприка - 1 чайная ложка

красный измельченный перец - половина чайной ложки

семена кориандра – небольшое количество

мелкая соль -  небольшое количество

Для приготовления соуса вам потребуется:

томаты среднего размера – 5 штук

подсолнечное масло - 2 столовых ложки

свежий чеснок – 1 зубчик

свежая петрушка или кинза

мелкая соль – по вкусу

черный измельченный перец – по вкусу

Способ приготовления жареной тыквы в томатном соусе:

Тщательно промойте тыкву и нарежьте ее небольшими ломтиками, чтобы они были не толще одного сантиметра. Снимите с нарезанных ломтиков тыквы жесткую кожуру. Потом возьмите какую-либо емкость и соедините в ней пшеничную муку с перцем, семенами кориандра и мелкой солью. Далее слегка посолите тыквенные ломтики и обваляйте их в мучном массе, оставьте их в таком состоянии приблизительно на 15 минут. Когда пройдет это время, стряхните с каждого ломтика тыквы лишнюю муку и обжаривайте овощи на раскаленной сковородке с подсолнечным маслом. Жарьте в течение 5 минут с одной и второй стороны. Для того чтобы проверить приготовленность тыквы, проткните ее деревянной лопаточкой. Если тыква хорошо протыкается, значит, она приготовлена.

Для приготовления томатного соуса для жареной тыквы промойте томаты и нарежьте их кубиками среднего размера. Промойте свежую зелень и мелко ее порубите. Затем почистите чеснок и мелко его нарежьте. Потом налейте в сковородку столовую ложку подсолнечного масла и выложите в него нарезанные томаты. Далее всыпьте небольшое количество мелкой соли с молотым перцем. После того, как соус закипит, сбавьте огонь и продолжайте его тушить еще примерно 10 минут. После того, как время тушения подойдет к концу, добавьте небольшое количество мелкой соли и поперчите соус. Одновременно всыпьте в него предварительно измельченную зелень с чесноком. Потом снова перемешайте соус и снимите его с огня.

Перед тем, как подать жареную тыкву к столу, полейте ее подприготовленленным томатным соусом, подавайте в горячем виде. Это превосходное постное блюдо, которое можно подавать на второе или в качестве закуски. Оно замечательно разнообразит ваше меню в Великий пост. Это блюдо получится не только вкусным, но и чрезвычайно красивым, особенно, если вы проявите фантазию при его приприготовленлении.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Последовательная эволюция женского пальто.
Пальто – это новичок в женском гардеробе, потому что до конца 19 века женщины в Европе предпочитали носить шерстяные накидки. Это было связано с тем, что на повседневную одежду, которую носили тогда ж...
Суфийские притчи: что это такое?
Суфизм — философское течение, которое ошибочно связывают прочно с исламом. На самом деле, как утверждают последователи, это лишь оболочка. Изучать и следовать канонам суфизма может представитель любой...
Установка виниров для красивой улыбки
Для того, чтобы улыбка блистала, необходимо обязательно следить за здоровьем зубов. Это не сложно, когда зубы требуют минимального ухода и нет необходимости в лечении. Однако не всегда есть возможност...
Как выбрать салон для маникюра
Руки для женщины очень важны. Для того, чтобы всегда быть привлекательной и ухоженной, важно обязательно следить, чтобы руки были в порядке, а именно чтобы маникюр был на высоте. Для этого стоит больш...
Весеннее свадебное платье для невесты
Как только солнышко начинает пригревать ласковыми лучами, молодожёны стягиваются к Дворцам бракосочетания. Невесты задумываются, какое платье надеть на свадьбу весной – пору любви и новых брачных союз...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio