Оригинальный постный рецепт жареной тыквы в томатном соусе

Оригинальный постный рецепт жареной тыквы в томатном соусе

Ингредиенты для жареной тыквы в томатном соусе:

тыква – 1 килограмм

подсолнечное масло - для жарки

пшеничная мука - 80 грамм

молотая паприка - 1 чайная ложка

красный измельченный перец - половина чайной ложки

семена кориандра – небольшое количество

мелкая соль -  небольшое количество

Для приготовления соуса вам потребуется:

томаты среднего размера – 5 штук

подсолнечное масло - 2 столовых ложки

свежий чеснок – 1 зубчик

свежая петрушка или кинза

мелкая соль – по вкусу

черный измельченный перец – по вкусу

Способ приготовления жареной тыквы в томатном соусе:

Тщательно промойте тыкву и нарежьте ее небольшими ломтиками, чтобы они были не толще одного сантиметра. Снимите с нарезанных ломтиков тыквы жесткую кожуру. Потом возьмите какую-либо емкость и соедините в ней пшеничную муку с перцем, семенами кориандра и мелкой солью. Далее слегка посолите тыквенные ломтики и обваляйте их в мучном массе, оставьте их в таком состоянии приблизительно на 15 минут. Когда пройдет это время, стряхните с каждого ломтика тыквы лишнюю муку и обжаривайте овощи на раскаленной сковородке с подсолнечным маслом. Жарьте в течение 5 минут с одной и второй стороны. Для того чтобы проверить приготовленность тыквы, проткните ее деревянной лопаточкой. Если тыква хорошо протыкается, значит, она приготовлена.

Для приготовления томатного соуса для жареной тыквы промойте томаты и нарежьте их кубиками среднего размера. Промойте свежую зелень и мелко ее порубите. Затем почистите чеснок и мелко его нарежьте. Потом налейте в сковородку столовую ложку подсолнечного масла и выложите в него нарезанные томаты. Далее всыпьте небольшое количество мелкой соли с молотым перцем. После того, как соус закипит, сбавьте огонь и продолжайте его тушить еще примерно 10 минут. После того, как время тушения подойдет к концу, добавьте небольшое количество мелкой соли и поперчите соус. Одновременно всыпьте в него предварительно измельченную зелень с чесноком. Потом снова перемешайте соус и снимите его с огня.

Перед тем, как подать жареную тыкву к столу, полейте ее подприготовленленным томатным соусом, подавайте в горячем виде. Это превосходное постное блюдо, которое можно подавать на второе или в качестве закуски. Оно замечательно разнообразит ваше меню в Великий пост. Это блюдо получится не только вкусным, но и чрезвычайно красивым, особенно, если вы проявите фантазию при его приприготовленлении.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Выбор рыбы для суши
Сегодня одним из любимых блюд россиян являются суши. Их готовят самостоятельно, едят в ресторанах....
Как приготовить быстро оладьи?
Оладьи наравне с блинами представляют собой старинное исконно русское блюдо, любимое всеми. Разнообразие рецептуры и соусов позволяет готовить оладушки на любые вкусы....
Обзор сайта http://online.igrovyje-avtomaty.co
Появление новых виртуальных казино в русскоязычном сегменте Сети – не редкость. Регулярно открываются как порталы известных брендов, так и независимые игровые клубы. Среди последних встречаются как от...
Кулинарные шедевры от «Шашлычного дворика» на Ванеева
Человека, который способен устоять перед ароматом и вкусом приготовленного на мангале шашлыка, найти трудно. Это лакомство всегда кстати: на праздничном столе, на пикнике, для семейного обеда или друж...
Красивое грациозное тело - это легко!
Если вы хотите всегда быть в форме, иметь подтянутое стройное тело, грациозно двигаться и привлекать взгляды окружающих, приходите на занятия пол дэнс!...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio