Интересный рецепт на День Святого Валентина - Печенье «Ракушки

Интересный рецепт на День Святого Валентина - Печенье «Ракушки»

Если вы хотите удивить своего любимого 14 февраля, приприготовленьте ему вкусный подарок своими руками. Печенье «Ракушки», рецептом которого мы предлагаем вам воспользоваться, обязательно произведёт должный эффект.

Ингредиенты для печенья «Ракушки» - рецепт на День Святого Валентина:

маргарин или сливочное масло - 250 грамм

мука -  2,5 стакана

сметана (можно взять даже прокисшую) - 200 грамм

яйца (разделите на белки и желтки) - 3 штуки

сода - четверть чайной ложки

соль - 1 щепотка

сахар - 1 стакан

ванильный сахар или ванилин - по вкусу

грецкие орехи – по вкусу

Способ приготовления печенья «Ракушки» - вкусный рецепт на День Святого Валентина:

Твёрдый, замороженный маргарин (или сливочное масло) натрите на тёрке в муку и разотрите их руками, чтобы получилась крошка (можете порубить ножом, как вам будет удобно). Затем добавьте в сметану соду, введите 3 желтка, посолите, размешайте и вылейте эту смесь в миску с мучной крошкой. Замесите мягкое тесто, которое будет немного прилипать к рукам. Тщательно вымешивать тесто до однородности в данном случае не нужно, чтобы оно не потеряло своей "слоистости" при выпекании. Накройте приготовленое тесто салфеткой и поставьте на 1,5-2 часа в холодильник.

Прежде чем доставать тесто, взбейте яичные белки с сахаром и ванилином, чтобы образовалась пена с устойчивыми пиками. (лучше взять 2 белка и соответственно уменьшить количество сахара). Если вы будете использовать орехи, тогда измельчите их   в блендере.

Когда всё будет приготовлено, выньте тесто из холодильника, присыпьте его сверху мукой и слегка подмешайте эту муку в тесто. Затем тонко раскатайте тесто, вырежьте из него круги (оптимальной величина круга для этого печенья будет примерно 9-9,5 сантиметров) при помощи какой-нибудь подходящей кружки. Потом положите на каждый круг пол чайной ложки белка и присыпьте измельчёнными орешками. (не переборщите с белком, чтобы он не вылез наружу при выпечке). Сложите каждый круг пополам, слегка защипните прямо на столе пальчиком, оставляем зазоры,  потом снова сложите пополам и защипните, опять не плотно. Если защипнёте плотно, то при увеличении белка в процессе выпекания печенье порвётся с другой стороны.

Выложите подприготовленленное печенье на противень, застелив его пергаментом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15-20 минут. Печенье должно немного подрумяниться. Готовые «Ракушки» присыпьте сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Когда платят налог с продажи дома и земельного участка: сроки и особенности оплаты
Узнайте, когда вам придется заплатить налог с продажи дома и земельного участка, чтобы избежать непредвиденных финансовых обязательств....
QRZ.ru - сайт для радиолюбителей
В мире современных технологий радиолюбительство остаётся уникальным и захватывающим хобби. Любители радиосвязи, или радиолюбители, общаются друг с другом, исследуют дальние радиоволны и изучают технич...
Великолепие России: круизы по родной стране
Компания \"Круиз Дисконт\" специализируется на организации речных и морских круизов со скидкой. Мечтаете отправиться в увлекательное путешествие по рекам России? Компания предлагает популярные маршрут...
Как купить квартиру в Москве с помощью риэлтора
Покупка квартиры в Москве – это важный шаг, требующий внимания к множеству деталей. В условиях большого мегаполиса процесс поиска и приобретения недвижимости может быть сложным и стрессовым. Риэлтор, ...
Опорные плиты - как выбрать
Выбор опорных плит на fast-grupp.ru важен для обеспечения надежности и устойчивости конструкции здания. Опорные плиты, как правило, применяются в фундаменте здания для передачи нагрузок от сооружения ...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio