Вкусный рецепт на 14 февраля - Торт "Сердце"

Хотите сделать необычный подарок на 14 февраля вашей второй половинке? Красивый романтичный десерт в виде торта – сердца станет превосходным вкусным подарком вашему любимому ко Дню Святого Валентина. Оригинальный торт «Сердце» сделает ваш ужин особенно романтичным и символичным: преподнося этот торт, вы подарите любимому своё сердце.

Ингредиенты для торта «Сердце» – вкусный рецепт на День Святого Валентина:

Для приготовления коржей вам потребуется:

яйца  - 4 штуки

сахар  - 1 стакан

мука  - 1 стакан

Для приготовления начинки вам потребуется:

сгущёнка  - 1 банка

желе

сахарная пудра  - 1 стакан

желатин  - 15 граммов

сливки  - 200 миллилитров

сливочное масло  - 100 грамм

Для украшения торта вам потребуется:

сливки  - 150 миллилитров

сахарная пудра  - 50 грамм

Способ приготовления торта «Сердце» - десерт на День Святого Валентина:

Чтобы приприготовить этот романтический торт сердце для своего любимого, вам нужно будет выпечь бисквит в форме сердца, охладить его и достать из формы.

Если вы не располагаете специальной формой в виде сердца, можете испечь круглый бисквит, а потом, при помощи бумажного трафарета в форме сердца, вырежете сердце из бисквитного коржа. Выдержите бисквит самое меньшее - 8 часов, потом разрежьте его вдоль, чтобы у вас получилось 2 коржа и пропитайте его сиропом.

Возьмите разъёмную форму в виде сердца (желательно, чтобы бисквит выпекался в этой же форме), положите в неё один корж, сверху покройте его масляным кремом на сгущённом молоке и выложите сверху второй корж.

Залейте торт в форме приготовленым охлаждённым суфле и поставьте в холодное место, чтобы суфле застыло.  

Когда суфле застынет, осторожно при помощи ложки выложите на него холодное красное желе (желе должно быть охлаждённым и немного густым) и поставьте его на холод, где оно должно полностью застыть.

Далее смажьте торт по бокам взбитыми сливками.

По краю торта выполните бордюрчик из взбитых сливок.

Чтобы приприготовить крем, взбейте варёную сгущенку и размягчённое сливочное масло.

Чтобы приприготовить суфле, замочите желатин в одном стакане холодного молока и оставьте его набухать в течение часа. После набухания желатина поставьте его на огонь и доведите до кипения, но не кипятите (желатин должен полностью раствориться).

Затем охладите сливки, после чего взбейте их с сахарной пудрой, чтобы получилась   густая, не растекающаяся пена.

Оставьте небольшое количество сливок, чтобы украсить торт.