Оригинальный рецепт на 14 февраля - Тарталетки из сметанного теста с овощным салатом

Оригинальный рецепт на 14 февраля - Тарталетки из сметанного теста с овощным салатом

Оригинальная закуска в виде тарталеток с овощным салатом придаст особенный вкус вашему романтическому ужину для двоих!

Ингредиенты для тарталеток из сметанного теста с овощным салатом – вкусный рецепт на День Святого Валентина:

Для приготовления тарталеток вам потребуется:

мука пшеничная — 2,5 стакана и немного для подпыла

сливочное масло — 50 грамм

яйцо — 1 штука

сахар — пол чайной ложки

сметана — 200 грамм

сода — четверть чайной ложки

Для приготовления начинки вам потребуется:

кабачок — по вкусу

помидор — по вкусу

баклажан — по вкусу

подсолнечное масло - для жарки

Для приготовления заправки вам потребуется:

чеснок — 3-4 зубчика

перец болгарский (зелёный) — 1 штука

укроп

базилик

соль

перец молотый

подсолнечное масло  — 70 миллилитров

Способ приготовления тарталеток из сметанного теста с овощным салатом –  рецепт на День Святого Валентина:

Смешайте сливочное масло с яйцом при помощи миксера. Лучше, если они будут комнатной температуры.

Затем всыпьте в эту смесь сахар, посолите, добавьте соду и влейте сметану, всё перемешайте, добавьте полтора стакана муки и снова перемешайте.

Высыпьте на стол остатки муку, выложите на неё сметанную массу и замесите мягкое тесто. Оно не должно быть сухим, нужно, чтобы оно немного прилипало к рукам. При переизбытке муки изделия из такого теста получатся твёрдыми.

Отщипывайте тесто маленькими частями. Когда будете его раскатывать, рабочую поверхность и само тесто немного присыпайте мукой.

Раскатайте на рабочей поверхности тесто в прямоугольник или квадрат примерно 0,3 сантиметра в толщину и нарежьте его квадратами величиной 9х9 сантиметра. Затем смажьте металлические формочки подсолнечным маслом, распределите по ним тесто, прижимая его второй формочкой, лишнее тесто снимите,  а дно наколите вилкой.

Выпекайте тарталетки в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 7-10 минут, пока они не станут золотистыми.

Чтобы приприготовить начинку, нарежьте баклажаны кубиками (посолите их, выдержите 15 минут и отожмите). Потом обжарьте их в небольшом количестве масла около 7-10 минут.

Кабачки также порежьте на кубики и тоже слегка их обжарьте.   

Далее очистите помидоры от кожицы, нарежьте их кубиками такой же величины, как баклажаны и кабачки.

Запеките болгарский перец в духовке, чтобы он немного подпалился, поместите в полиэтиленовый пакет, чтобы он там «пропотел», снимите кожицу и удалите семенную коробку.

Затем все ингредиенты для заправки измельчите в блендере.

Соедините баклажаны с кабачками и помидорами, перемешайте, разложите по тарталеткам, а сверху полейте заправкой.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Как правильно выбрать самогонный аппарат?
Сегодня мы рассмотрим некоторые очень весомые моменты, которые влияют на выбор необходимого дистиллятора или иной части оборудования....
Обзор сайта https://velkam4.club/
Сайты с выложенными старыми игровыми автоматами уже потеряли свою актуальность. Сегодня на первых местах в рейтинг лучших порталов с азартными развлечения – это клуб вулкан удачи, который недавно пров...
Что такое татуаж бровей напылением? Мы расскажем все.
Татуаж бровей напыление, преимущества и техника. Особенности теневоготатуажа. Процедура микроблейдинга....
Обзор сайта avtomaty-vulkan.xyz
Добро пожаловать в реальный мир драйва Виртуальный зал казино Вулкан – это широкий выбор азартных игр, крупные бонусы, подарки и головокружительный драйв от каждого вращения барабана. Отдыхать в клубе...
Выбирая ресторан для проведения свадьбы, обращайте внимание на детали
Для того чтобы свадьба прошла в лучшем виде и торжество запомнилось лишь положительными моментами, важно правильно подобрать ресторан....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio