Оригинальный рецепт на 14 февраля - Тарталетки из сметанного теста с овощным салатом

Оригинальный рецепт на 14 февраля - Тарталетки из сметанного теста с овощным салатом

Оригинальная закуска в виде тарталеток с овощным салатом придаст особенный вкус вашему романтическому ужину для двоих!

Ингредиенты для тарталеток из сметанного теста с овощным салатом – вкусный рецепт на День Святого Валентина:

Для приготовления тарталеток вам потребуется:

мука пшеничная — 2,5 стакана и немного для подпыла

сливочное масло — 50 грамм

яйцо — 1 штука

сахар — пол чайной ложки

сметана — 200 грамм

сода — четверть чайной ложки

Для приготовления начинки вам потребуется:

кабачок — по вкусу

помидор — по вкусу

баклажан — по вкусу

подсолнечное масло - для жарки

Для приготовления заправки вам потребуется:

чеснок — 3-4 зубчика

перец болгарский (зелёный) — 1 штука

укроп

базилик

соль

перец молотый

подсолнечное масло  — 70 миллилитров

Способ приготовления тарталеток из сметанного теста с овощным салатом –  рецепт на День Святого Валентина:

Смешайте сливочное масло с яйцом при помощи миксера. Лучше, если они будут комнатной температуры.

Затем всыпьте в эту смесь сахар, посолите, добавьте соду и влейте сметану, всё перемешайте, добавьте полтора стакана муки и снова перемешайте.

Высыпьте на стол остатки муку, выложите на неё сметанную массу и замесите мягкое тесто. Оно не должно быть сухим, нужно, чтобы оно немного прилипало к рукам. При переизбытке муки изделия из такого теста получатся твёрдыми.

Отщипывайте тесто маленькими частями. Когда будете его раскатывать, рабочую поверхность и само тесто немного присыпайте мукой.

Раскатайте на рабочей поверхности тесто в прямоугольник или квадрат примерно 0,3 сантиметра в толщину и нарежьте его квадратами величиной 9х9 сантиметра. Затем смажьте металлические формочки подсолнечным маслом, распределите по ним тесто, прижимая его второй формочкой, лишнее тесто снимите,  а дно наколите вилкой.

Выпекайте тарталетки в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 7-10 минут, пока они не станут золотистыми.

Чтобы приприготовить начинку, нарежьте баклажаны кубиками (посолите их, выдержите 15 минут и отожмите). Потом обжарьте их в небольшом количестве масла около 7-10 минут.

Кабачки также порежьте на кубики и тоже слегка их обжарьте.   

Далее очистите помидоры от кожицы, нарежьте их кубиками такой же величины, как баклажаны и кабачки.

Запеките болгарский перец в духовке, чтобы он немного подпалился, поместите в полиэтиленовый пакет, чтобы он там «пропотел», снимите кожицу и удалите семенную коробку.

Затем все ингредиенты для заправки измельчите в блендере.

Соедините баклажаны с кабачками и помидорами, перемешайте, разложите по тарталеткам, а сверху полейте заправкой.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
ЖК в Крыму: Искусство Эффективной Коммуникации с Клиентами
В современном бизнесе значимость качественной обработки заявок и организации коммуникации с клиентами трудно переоценить. Это особенно актуально для компаний, предлагающих услуги и объекты в сфере нед...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio