свекла вареная - 1/2 шт.
редька - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
яблоки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
огурцы консервированные - одна штука.
капуста белокочанная - 100 грамм
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу



Свеклу и редьку натрем на крупной терке.

Морковь, яблоко и огурец нарежем кубиками, лук — полукольцами.

Капусту нашинкуем соломкой, перетрите с солью.

Уложим в бокалы слоями свеклу, капусту, лук, морковь, редьку, огурец, яблоко.

Поперчим и заправим сметаной. Оформим зеленью.

Приятного Вам аппетита!