Раздел: Рецепты салатов

Рецепт - Салат из печеных овощей с медовой припра

Рецепт приготовления - Салат из печеных овощей с медовой припра

картофель - пять штук.
перец сладкий - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
тыква - 300 грамм
помидоры - 300 грамм
сок томатный - 1/2 стакана
уксус винный - одна столовая ложка
мед - одна столовая ложка
чеснок - 2 зубчика
соль черный и красный молотые - по вкусу



Картофель запечем в фольге до полной готовности, дальше очистим. Перец испечем в духовке, снимем кожицу. Тыкву, нарезанную широкими ломтиками и половинки лука испечем в духовке на решетке. Приготовленные овощи охладим, нарежем кубиками и перемешаем.

Для приправы соединим томатный сок, уксус, перец, соль и рубленый чеснок. Мед разотрем с небольшим количеством приправы, дальше соединим с остальной.

Помидоры нарежем дольками, поставим по краям салатника, в центр выложим нарезанные овощи и польем их приправой, оформим зеленью.

Приятного Вам аппетита!