Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат овощной с соусом из авокадо
Рецепт приготовления - Салат овощной с соусом из авокадо
Ингредиенты для рецепта Салат овощной с соусом из авокадо
огурцы - две штуки.
перец сладкий - две штуки.
листья зеленого салата - 18 штук.
авокадо - одна штука.
помидор - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
яблоки - одна штука.
яйца вареные - две штуки.
зелень петрушки рубленая - четыре столовых ложки
масло растительное - 6 столовых ложек
уксус 3%-й - одна столовая ложка
семена кунжута - одна чайная ложка
соль , перец красный молотый - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Салат овощной с соусом из авокадо
У перца удалим семена и перегородки, у яблока — сердцевину.
Перец, яблоко и огурцы нарежем соломкой.
Для соуса помидор ошпарим, сняв кожицу, разрежем пополам, удалим семена и мелко нарежем. Авокадо разрежем, очистим, удалив косточку, мякоть измельчим. Лук и яйца натрем на терке. Все ингредиенты взобьем в блендере, постепенно добавляя масло, смешанное с уксусом, солью и перцем.
Листья зеленого салата нарвите, уложим в салатник, на них выложим смесь нарезанных овощей и зелени петрушки, польем соусом и посыплем кунжутом.
Приятного Вам аппетита!