перец жгучий зеленый - одна штука.
перец сладкий - три штуки.
масло подсолнечное - 100 миллилитров
уксус винный белый - одна чайная ложка
базилик - 20 грамм
чеснок - 4 зубчика
соль
перец черный свежемолотый



1. Жгучий и сладкий перец очистим от семян, мякоть нарежем полосками.

2. Обжарим перец на половине указанного количества масла.

3. Оставшееся масло смешаем с уксусом, добавим мелко нарезанный базилик, толченый чеснок, соль и перец.

4. Зальем приготовленной смесью теплый обжаренный перец и оставим на 1–2 часа.

5. К столу подаем салат холодным.

Приятного Вам аппетита!