Раздел: Рецепты салатов

Классический рецепт салата “Капрезе”.

Многие, наверняка слышали хотя бы несколько слов о салате под названием «Капрезе», однако, не каждый представляет себе, какие ингредиенты входят в него, как он готовится и какой вкус имеет.

На сегодняшний день можно встретить множество вариантов приготовления этого салата, но вот о рецепте настоящего классического Insalata Caprese знают не многие.

Данный рецепт поможет как опытным, так и начинающим хозяюшкам приготовить изумительное блюдо, которое, несомненно, будет пользоваться огромной популярностью у родных и близких.

Ингредиенты:

два спелых помидора (следует взять крупные помидоры), также понадобится один шарик моцареллы, из зелени – небольшой пучок базилика (он придаст незабываемый аромат), оливковое масло.

Когда все ингредиенты собраны вместе, можно приступать к приготовлению классического салата Insalata Caprese, который понравится с самого первого употребления.

Необходимо сказать, что данное количество ингредиентов рассчитано на две порции. При желании, количество можно то сокращать, то увеличивать, в зависимости от того, какое количество людей будет его употреблять.

Приготовление

Прежде всего, необходимо тщательно промыть помидоры. Не следует сдавливать их, чтобы они не лопнули, тогда сложнее будет их нарезать. Когда помидоры вымыты, их нужно вытереть полотенцем и приступать к нарезке. Важно помнить, что помидоры для этого салата нарезаются кружочками. Точно также аккуратно нарезают и моцареллу (ровными и красивыми кружочками). Когда помидоры и моцарелла нарезаны, их нужно выложить поочередно на подготовленную заранее тарелку. Итак, получится слой моцареллы, на него положить помидор, следующий слой должен быть из базилика. Таким образом проделывают с остальными кружочками. Приправить салат необходимо мелкой солью и молотым черным перцем, который придаст особый вкус. Кроме того, нужно не забыть полить все эти ингредиенты оливковым маслом. Салат практически готов.

Очень вкусный и невероятно полезный салат. Также к нему можно добавить чеснок, бальзамический уксус, и прочие дополнения по собственному желанию. Все остальные действия остаются вне рецепта, поскольку классический вариант салата выглядит именно таким вот образом.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!