Раздел: Рецепты салатов
Праздничный салат
Можно попробовать удивить гостей салатом «Праздничный». Наверное, нет смысла долго говорить о нем, потому как само название говорит само за себя. Блюдо это готовится из курицы и формируется слоями. Чаще всего такой салат готовят на Новый год.
Ингредиенты для салата «Праздничный»:
- филе (куриное) – 250 грамм; можно взять как отварное, так и копченое филе;
- сыр (твердый) – 150 грамм;
- шампиньоны (маринованные) -250 грамм. Лучше всего выбирать шампиньоны в стеклянных банках, чтобы можно было увидеть их размер. Предпочтительнее брать мелкие грибы;
- морковь (средняя) -2 штуки;
- картофель (крупный) – 2 штуки. Если мелкий – 3 штуки;
- яйцо (куриное) -4 штуки;
- орехи (грецкие) – 10-12 штук;
- майонез (средней жирности) – 300 грамм;
- соль, перец черный (молотый) – по вкусу.
Процесс приготовления. Для того, чтобы приготовить салат «Праздничный», прежде всего необходимо промыть картофель и морковь, после чего отварить их. Яйца нужно также отварить. Остудить яйца и вощи и очистить. Куриное филе для салата разрезают на мелкие кусочки. Грецкие орехи очистить от кожуры и размельчить. Удобнее всего это сделать при помощи скалки. Теперь нужно приготовить большую тарелку, на которой будет собираться салат. При помощи крупной терки натереть половину яиц, сыра, моркови и картофеля. Для любителей более острой и соленой пищи слои рекомендуется немного посолить и поперчить. Каждый слой промазать майонезом. Можно собирать салат. На тарелку слои нужно выкладывать в такой последовательности: курица, картофель, на него яйца, сыр, морковь. Салат готов, его нужно поставить на некоторое время в холодильник, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт:
Приятного Вам аппетита!