Раздел: Рецепты салатов

Постный Греческий салат

Постный Греческий салат
Что такое хорьятики или как его еще называют деревенский греческий салат? Этот салат очень любят в Греции из – за того, что он готовиться всегда из свежих и легких овощей, обязательно с добавлением маслин, брынзы или сыра тофу, а также оливковым маслом. Но можно использовать и салатную заправку.

Про кухню Греции составлено очень много шуток. Одна из таких шуток - самая оригинальная. Чтобы у вас получилось вкусное блюдо по - гречески, необходимо очень крупно порубить все овощи, которые затем заправить оливковым маслом.

В приготовлении овощного греческого салата действует такой же принцип. Берутся свежие овощи – огурчики или помидорчики. А может и то, и другое вместе, любимый сорт зеленого салата, любая зелень, можно несколько его видов. Если готовиться постный греческий салат, то сыр исключается. Приготовьте его лучше в воскресенье, в праздник, когда разрешено есть сыр. При этом, калорийность блюда остается все та же.

Ингредиенты для салата:

Три помидорчика,

Пучок зеленого салата,

Один болгарский перец,

Два огурца свежих,

20 штук маслин,

сыр тофу, оливки

для салатной заправки

четверть стакана оливкового масла,

две столовые ложки лимонного сока,

перец, соль,

Приготовление

Овощи хорошенечко вымыть и обсушить. Помидорчики нарезать крупными дольками. Всю зелень и салат хорошо промыть от грязи и песчинок. Это сделать просто под обычной проточной водой не удастся, и поэтому всю зелень на несколько минут необходимо замочить в мисочке с водой. Заодно из зелени уйдут пестициды и нитраты. Зеленый салат лучше разделить на небольшие отдельные листочки. Лук нарезать колечками или же если большой лук попался, то полукольцами. Огурцы и перец болгарский также порезать кружочками.

Небольшую часть маслин тоненько нарезать колечками, а большую часть лучше всего оставить для украшения. После приготовить салатную заправку. Смешать в отдельной мисочке четверть оливкового масла, добавить туда две ложки сока лимонного, соль и перец. Все хорошенько вымешать. В миску добавить салатную добавку, сложить порезанные овощи: огурчики, лук, помидорчики, нарезанные маслины, вновь хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Видео-рецепты:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Инфракрасное излучение – жизнеутверждающий фактор
Для лечения людей светотерапия использовалась еще в Древних Риме и Греции, но только в 20-м веке она приобрела статус официальной медицины....
Азино на самом популярном сайте рунета
Обзор игровой площадки Азино...
Сайт для игры в Вулкан Делюкс
Все игровые автоматы и слоты виртуального казино Вулкан не просто актуальны, а имеют самое большое количество положительных отзывов....
Что такое пентакль-оберег и как он работает?
Для того чтобы не ошибиться в значении магических символов, рекомендуем доверять только проверенным сайтам....
Вулкан Платинум: рабочее зеркало
Зеркало Вулкан Платинум является неотъемлемой частью портала в интернете. Там собрали современный гемблинг. То, что содержит главный ресурс заведения, содержится на вспомогательном портале. Здесь нали...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:
Preventive Dentistry Services Washington DC blog page for your premier Washington.

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio