Раздел: Рецепты салатов

Постный Греческий салат

Постный Греческий салат
Что такое хорьятики или как его еще называют деревенский греческий салат? Этот салат очень любят в Греции из – за того, что он готовиться всегда из свежих и легких овощей, обязательно с добавлением маслин, брынзы или сыра тофу, а также оливковым маслом. Но можно использовать и салатную заправку.

Про кухню Греции составлено очень много шуток. Одна из таких шуток - самая оригинальная. Чтобы у вас получилось вкусное блюдо по - гречески, необходимо очень крупно порубить все овощи, которые затем заправить оливковым маслом.

В приготовлении овощного греческого салата действует такой же принцип. Берутся свежие овощи – огурчики или помидорчики. А может и то, и другое вместе, любимый сорт зеленого салата, любая зелень, можно несколько его видов. Если готовиться постный греческий салат, то сыр исключается. Приготовьте его лучше в воскресенье, в праздник, когда разрешено есть сыр. При этом, калорийность блюда остается все та же.

Ингредиенты для салата:

Три помидорчика,

Пучок зеленого салата,

Один болгарский перец,

Два огурца свежих,

20 штук маслин,

сыр тофу, оливки

для салатной заправки

четверть стакана оливкового масла,

две столовые ложки лимонного сока,

перец, соль,

Приготовление

Овощи хорошенечко вымыть и обсушить. Помидорчики нарезать крупными дольками. Всю зелень и салат хорошо промыть от грязи и песчинок. Это сделать просто под обычной проточной водой не удастся, и поэтому всю зелень на несколько минут необходимо замочить в мисочке с водой. Заодно из зелени уйдут пестициды и нитраты. Зеленый салат лучше разделить на небольшие отдельные листочки. Лук нарезать колечками или же если большой лук попался, то полукольцами. Огурцы и перец болгарский также порезать кружочками.

Небольшую часть маслин тоненько нарезать колечками, а большую часть лучше всего оставить для украшения. После приготовить салатную заправку. Смешать в отдельной мисочке четверть оливкового масла, добавить туда две ложки сока лимонного, соль и перец. Все хорошенько вымешать. В миску добавить салатную добавку, сложить порезанные овощи: огурчики, лук, помидорчики, нарезанные маслины, вновь хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Видео-рецепты:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Автомобили из Японии: надежные транспортные средства для вашего бизнеса
В современном мире, когда выбор автомобилей огромен, особое внимание стоит уделить купле авто с Японии. Страна восходящего солнца известна качественными автомобилями, которые завоевали доверие автолюб...
Ночная жизнь и мероприятия в Soho Rooms
Soho Rooms — это не просто заведение, это настоящий культурный центр, где жизнь бурлит 24 часа в сутки. Здесь проводятся самые яркие вечеринки, о которых разговаривают всю следующую неделю. Среди всех...
Автоматизация работы с дебиторской задолженностью: важность и преимущества
Работа с дебиторской задолженностью — это один из сложных и кропотливых процессов для любой компании. Однако внедрение автоматизации взыскания может значительно облегчить задачу и сделать процесс боле...
Организация фуршетов: как выбрать идеальное меню
Фуршет – это отличный способ организовать мероприятие, будь то бизнес-встреча, свадьба или просто праздник с друзьями. Популярность такого формата объясняется не только возможностью угощать гостей раз...
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio