Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Блинчики с карамелизованными грушами
Рецепт приготовления - Блинчики с карамелизованными грушами
Ингредиенты для рецепта Блинчики с карамелизованными грушами
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - три столовых ложки
масло сливочное - три столовых ложки
молоко - 2 стакана
яйцо - две штуки.
груши - две штуки.
сок лимонный - две столовых ложки
миндаль очищенный - 100 грамм
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Блинчики с карамелизованными грушами
Смешаем просеянную муку, щепотку соли, 1 столовую ложку сахара, молоко, 2 стакана воды, яйца, замесим тесто для блинчиков и дадим ему немного постоять.
Груши проколем, очистим от кожицы, разрежем на четвертинки и удалим семена. Четвертинки нарежем дольками и сбрызнем лимонным соком, чтобы они не потемнели.
На сковороде разогреем половину нормы масла и испечем блинчики.
Оставшееся масло растопим. Обжарим в нем дольки груш и миндаль. Посыплем оставшимся сахаром и, помешивая, карамелизуйте.
Перед подачей груши и миндаль выложим на блинчики, оформим образовавшейся при карамелизации карамелью.
Приятного Вам аппетита!