Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Брики с мясом и сыром
Рецепт приготовления - Брики с мясом и сыром
Ингредиенты для рецепта Брики с мясом и сыром
мука пшеничная - 400 грамм
маргарин - 100 грамм
вода - 1 стакан
яйцо сырое для теста - одна штука.; вареное для фарша - две штуки.
соль
перец
телятина - 200 грамм
сыр тертый - 100 грамм
масло топленое - 20 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло растительное для обжаривания
Вариант приготовления рецепта Брики с мясом и сыром
Мясо и лук мелко порубим и обжарим в топленом масле. Приправьте по вкусу.
Яйца натрем на терке и смешаем с сыром и мясом.
Замесим тесто из муки, маргарина, воды и соли, раскатаем в пласт толщиной 4 мм и вырежем кружки диаметром 10 см.
На каждый кружок уложим столовую ложку начинки, сложим пополам и прижмите края, чтобы склеились.
Обжарим брики в растительном масле с обеих сторон до румяной корочки, а дальше немного прогрейте в духовке.
Приятного Вам аппетита!