Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Штрудель с маком (2)
Рецепт приготовления - Штрудель с маком (2)
Ингредиенты для рецепта Штрудель с маком (2)
мука пшеничная - 2,5 стакана
вода - 1/2 стакана
масло растительное - 6 столовых ложек
яйцо - одна штука.
мак - 450 грамм
мед - 3/4 стакана
сливки - 1/2 стакана
изюм - 1/2 стакана
цедра тертая 1/2 лимона
сода пищевая - одна чайная ложка
соль - 1/2 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Штрудель с маком (2)
Муку насыплем горкой, сделаем в центре углубление и вольем яйцо, масло, смешанную с солью воду и гашеную соду. Замесим тесто, скатаем его в шар и выдадим 30 минут, накрыв тканью.
Для начинки мак проварите с медом, сливками и изюмом, добавим цедру и охладим.
Тесто раскатаем как можно тоньше, смажем частью масла, покроем начинкой и свернем рулетом. Положим рулет на смазанный маслом противень, сбрызнем оставшимся маслом и выпекаем в течение 45 минут при 220 °С.
Приятного Вам аппетита!