Рецепт на Масленицу - Блинный ролл для вечеринки

Что входит в состав рецепта Блинный ролл для вечеринки:  

Для блинчиков:

укроп

зеленый лук-резанец (ирит)

полтора стакана молока

одна чайная ложка пекарского порошка

два стакана муки

одно яйцо

соль

Для начинки:

7 грамм желатина

150 грамм маскарпоне или любого другого сырного крема

две ложки сливок

маринованный огурчик (необязательно)

соленый лосось

авокадо

тресковая печень

соль

Вариант приготовления рецепта Блинный ролл для вечеринки:

Начать приготовления необходимо с теста. Для этого нужно перемешать все нужные ингредиенты и приприготовить тесто. Затем разогреть скороду и пожарить не совсем тонкие блинчики. Блинчики необходимо жарить на хорошо разогретой сковородке, тогда вам будет удобнее их переворачивать. Затем мелко покрошить лук-резенец (если у вас нет такого лука, то не нужно его заменять на обычный зеленый лук, он очень грубый и жесткий). Далее в небольшой миске растворить желатин и аккуратно смешать его с маскарпоне и со сливками. По своему вкусу посолить получившуюся смесь. На приготовленый немного остывший блинчик положить лосось, затем сверху его намазать приготовленную сырную смесь. Затем сверху расположить параллельно кусочками тресковую печень и авокадо. Для большей остроты можно добавить маринованный огурец, но это по своему желанию. Аккуратно завернуть блинчик и положить охлаждаться, чтобы желатин немного схватился. Затем разрезать блинчик на кружки, шириной три-четыре сантиметра и подать.

Приятного Вам аппетита!