Рецепт - Блинчики на Масленицу с мясом и рисом

Что входит в состав рецепта Блинчики на Масленицу с мясом и рисом:  

Блинчики:

2 стакана с горкой муки

0.5 чайной ложки сахара

одна чайная ложка соли

1/4 чайные ложки соды погашенной уксусом

3 штуки яйца

пол литра кипяченой остывшей воды

0.5 литра молока

4 столовые ложки растительного масла

Начинка:

Молотый черный перец

0.5-1 стакан отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла)

500 грамм мяса

Соль

Вариант приготовления рецепта Блинчики на Масленицу с мясом и рисом:

В миске смешать воду, яйца, растительное муку, соль, сахар, масло, молоко и соду, хорошенечко все взбить, чтобы тесто было без комочков. Затем подприготовленленное тесто на один час поставить охлаждаться. Отварить мясо, при этом в воду добавив душистый перец, лавровый лист и черный перец горошком. Не нужно выливать бульон от мяса, он еще пригодится. Затем перекрутить мясо на мясорубку, добавить к нему рис, молотый перец и соль по своему вкусу. Далее долить немного мясного бульона, чтобы начинка не была сухой и густой (примерно, 50 миллилитров). Еще раз хорошенечко взбить тесто и начать выпекать нежные и тонкие блинчики, при этом одну сторону обжаривая до золотистости, а вторую - совсем немного. Готовые блинчики с поджаренной стороны смазать слегка сливочным маслом. Затем блинчики начинить приготовленной начинкой (примерно, по одной столовой ложке) и завернуть их конвертиком. Приятного Вам аппетита!

Приятного Вам аппетита!