Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Картофель жареный из вареного
Рецепт приготовления - Картофель жареный из вареного
Ингредиенты для рецепта Картофель жареный из вареного
картофель - 1,5 килограмм
лук репчатый - 150 грамм
шпик - 270 грамм
соль
Вариант приготовления рецепта Картофель жареный из вареного
На один килограмм приготовленого картофеля
Картофель промоем, зальем холодной водой и варим в кожице до полной готовности. Охладим, очистим и нарежем ломтиками.
Шпик нарежем кубиками и жарим до золотистого цвета. Шкварки снимем со сковороды, а в вытопившемся жире слегка обжарим нарезанный лук. Добавим картофель и обжарим все вместе, помешивая.
После образования на картофеле корочки его посолим, добавим шкварки и прогреем. Подадим как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Приятного Вам аппетита!