Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус кисло-сладкий
Рецепт приготовления - Соус кисло-сладкий
Ингредиенты для рецепта Соус кисло-сладкий
соус красный основной - 750 грамм
масло сливочное - 50 грамм
чернослив без косточек - 120 грамм
изюм - 50 грамм
орехи грецкие - 50 грамм
вино красное - 50 грамм
сахар - 20 грамм
корень хрена - 50 грамм
перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Соус кисло-сладкий
на один килограмм
Чернослив сварим в воде, сольем отвар, в который добавим красный основной соус, вино, перец, лавровый лист и проварите в течение 10 минут. После этого соус процедим, заправим сахаром, солью, сливочным маслом, добавим чернослив, изюм, ошпаренные, очищенные от пленки и тонко нарезанные грецкие орехи и прокипятите. При подаче блюда соус посыплем тертым хреном.
Приятного Вам аппетита!