Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус деми-глясс
Рецепт приготовления - Соус деми-глясс
Ингредиенты для рецепта Соус деми-глясс
бульон кориченвый ( см. рецепт на сайте) - 1 л
соус коричневый ( см. рецепт на сайте ) - 1 л
специи - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Соус деми-глясс
на один килограмм
Для соуса деми-глясс уварите коричневый соус с бульоном на слабом огне до половины объема, постоянно снимая накипь. Готовый соус процедим, еще раз дольем до кипения и добавим специи.
Приятного Вам аппетита!