Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус aвголемонo
Рецепт приготовления - Соус aвголемонo
Ингредиенты для рецепта Соус aвголемонo
яичный желток - две штуки.
сок 0,5 лимона
бульон (отвар) - 250 миллилитров
Вариант приготовления рецепта Соус aвголемонo
Взобьем желтки с лимонным соком на водяной бане до легкости.
Добавим постепенно бульон и выльем в кастрюлю.
Варим на слабом огне, пока соус не станет густым, но не вскипятим.
Примечание Долму также употребляют в холодном виде, подавая с лимонной заливкой винегрет.
Приятного Вам аппетита!