Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус для барбекю по-каролински
Рецепт приготовления - Соус для барбекю по-каролински
Ингредиенты для рецепта Соус для барбекю по-каролински
лук репчатый - 70 грамм
чеснок - 18 грамм
растительное масло - 15 миллилитров
уксус винный - 125 миллилитров
соус вустерширский - 125 миллилитров
порошок горчицы - 4 грамм
сахар темно-коричневый - 26 грамм
паприка - 16 грамм
перец кайенский - 3 грамм
кетчуп - 250 миллилитров
соль - 15 грамм
Вариант приготовления рецепта Соус для барбекю по-каролински
На 500 миллилитров
1. Слегка обжарим мелко нарезанные чеснок и лук на масле до размягчения.
2. Добавим оставшиеся ингредиенты, кроме кетчупа, и дольем соус до слабого кипения. Добавим кетчуп, тушим на слабом огне 15 минут. Снимем соус с огня. Беречь в холодильнике не более 1 недели.
Приятного Вам аппетита!