Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус винегрет (2)24-08-2012, 22:43
Ингредиенты для рецепта
масло оливковое - 3-6 ст. ложек
горчица приготовленая - одна столовая ложка
уксус 3%-й - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт - Испанский соус «зальца24-08-2012, 22:43
Ингредиенты для рецепта
перец чили острый красный - 1 стручок
хлеб пшеничный без корочек - 1 ломтик (40 г)
масло оливковое - две столовых ложки
чеснок - 4 зубчика
миндаль очищенный - 60 грамм
помидоры крупные - две штуки.
уксус ароматизированный вишней - 2—3 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт - Соус песто24-08-2012, 22:43
Ингредиенты для рецепта
базилик свежий - 2 пучка
чеснок крупнонарезанный - 2—3 зубчика
орешки кедровые или грецкие рубленые - 30 грамм
сыр пармезан тертый - 40 грамм
масло сливочное - 60 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт - Ванильный соус24-08-2012, 22:43
Ингредиенты для рецепта
сливки густые - 100 грамм
молоко - 100 грамм
ваниль - 1/2 стручка
яичный желток - три штуки.
сахар - две столовых ложки
Рецепт - Сливовый мусс24-08-2012, 22:43
Ингредиенты для рецепта
сливы - два килограмма
сахар - 150 грамм
корица - 1 палочка
сок лимонный - 1-2 ст. ложки
Рецепт - Крем ликерный24-08-2012, 22:43
Ингредиенты для рецепта
масло сливочное - 70 грамм
сахар - три столовых ложки
ваниль - 1 стручок
яйцо - две штуки.
ликер яичный - 125 грамм
крахмал - одна столовая ложка
соль - по вкусу
Рецепт - Чеснок в фольге24-08-2012, 22:43
Ингредиенты для рецепта
чеснок - 4 головки
масло оливковое - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу